2018年12月22日(土)、由良の『はぎわら』にて忘年会を開催しました。
今年も、新しいスタッフが加わり、総勢４１名の大忘年会！
お料理は、淡路島の冬の味覚 『３年とらふぐフルコース』
てっちり・てっさ・てっぴ・白子・焼きフグ・しゃぶしゃぶ・唐揚・雑炊・デザートなどのフグ三昧！
お刺身の舟盛りもあり、ボリューム満点でした。
淡路島は水温が低く、日本一潮の流れの早い鳴門海峡の近くで養殖している３年とらふぐは、身のしまりが良く味が濃厚になるそうです。
特に白子の塩焼きは、濃厚な白子とすだちが相性良く絶品でした！
そして、毎年、豪華賞品が当たる、恒例のビンゴ大会・・・
今年の景品は、ダイソンの掃除機、ホットクック、旅行チケット、ホームベーカリー、ティファールのアイロンなど・・ 当たる度に歓声が上がり、大いに盛り上がりました♪
食べて、飲んで、笑って、とても賑やかな忘年会でした♪
来年は更なる飛躍の年にできるよう、スタッフ一同頑張って参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
看護師 A
